[마포오리농장] 홍대 삼계탕집에서 오리누룽지 백숙으로 자양을 다녀왔습니다

[마포오리농장] 홍대 삼계탕집에서 오리누룽지 백숙으로 자양을 다녀왔습니다

유황오리전문점 마포오리농장

★ 위치 : 서울 마포구 양화로 58 명지빌드웰 1층 마포오리농장/26호선 합정역 4번 출구로 5m ★ 연락처 : 0507-1313-1826 ★ 영업시간 : 매일 11:00 – 22:30 (브레이크타임 15:00 – 16:30)

이제 완전히 가을의 날씨가 되었습니다.요즘은 출근 길 아침이나 밤 개를 산책할 때는 손이 차서 주머니에 무심코 손을 넣거나 합니다.평생 갖지 못한 체중을 무려 3개월 가까이 유지하고 있어 몸이 무겁고 운동도 요즘은 하기 싫어졌어 나른한 나날을 보내고 있는 대한 해협입니다.마침 오늘 방문하는 합정 역 한국 요리점인 삼베 포압 농장은 자양에도 딱 맞는 메뉴만 있고 휴양도 겸하고( 뚱뚱한 것에 자양을 하려고?)부모님을 데리고 가서 보기로 했습니다.

먼저 합정역 4번 출구에서 바로 앞에 위치한 명지빌드웰 1층에 위치하고 있어 무릎이 안좋은 엄마 할머니와 고관절 수술로 잘 걷지 못하는 아빠 할아버지는 대중교통으로도 이용하기 좋은 거리였습니다.

브레이크 타임 직후에 예약을 했는데 조금 먼저 도착해서 부모님 기다리면서 둘러봤어요.합정역 한식당답게 입간판에는 점심 특선 메뉴가 적혀 있고 오리뼈로 전통 가마솥에 육수를 낸다고 적혀 있습니다.

네이버 정보에는 브레이크 타임까지는 나와 있지 않습니다.방문하시기 전에 꼭 참고하시고 미리 전화하셔서 예약하시는게 가장 좋을 것 같아요.생생한 정보로도 다녀왔습니다.

옷차림상으로는 유황오리와 닭요리로 나뉘어져 있는데 삼계탕은 지워진 걸 보니 닭백숙만 하시는 것 같아요.우리 가족은 삼채누룽지 백숙을 예약했어요.(삼채누룽지백숙의 경우 항상 국물이 준비되어 있어 세팅시간이 오래 걸리지 않았지만 황토흙탕구이의 경우 사전예약을 하고 오시면 됩니다.)

그럼 이제 오픈했고 부모님도 잘 도착했으니까 먹으러 들어가볼게요.

그럼 이제 오픈했고 부모님도 잘 도착했으니까 먹으러 들어가볼게요.

가게는 온돌식, 테이블식, 별실 등으로 다양한 구간이 나누어져 있어 단체 손님이 꽤 올 것 같은 분위기였고, 자리마다 이미 예약 손님과 숫자가 기재되어 있는 곳이 많이 있었습니다.저처럼 할머니 취향의 젊은 분들도 가끔 홍대 한식당이 먹고 싶을 때가 있죠.그때 역에서 가깝기 때문에 쉽게 방문할 수 있고, 보양받는 메뉴가 많으니 참고하세요.

오! 벽면 가득 유명인사들 사인! 하긴 홍대라서 유명한 분들이 자주 찾는 것 같아요.유황오리의 효능과 마채와 관련된 주재료 소개가 나와 있습니다.보양식집에 빼놓을 수 없는 포스터입니다.이제 이런 게 없으면 좀 외롭다고 해야 되나? 유황오리가 어디에 좋은지는 저는 지금까지 몰랐는데 그래도 유황오리라는 단어 자체는 정말 많이 들었는데 여기 요점을 잘 요약해 놨네요.닭/오리/돼지/김치/쌀은 모두 국내산을 사용합니다.원산지 표지판은 각 구의 보건소에서 배포하는 것 같습니다. 마포구 보건소가 적혀 있습니다.이거 너무 귀엽지 않나요? wwwwww 러버덕 사람들과 오리인형들이 즐비했어요.얼굴도 크기도 달랐지만 사장님의 오리 열정을 느낄 수 있는 인테리어였습니다.딱히 예쁜 인테리어는 아니지만 내부는 깔끔해서 음식에 딱 집중하면 좋을 것 같아요.그래서인지 음식점 위생등급도 AA였습니다.보양식 찾으실 때 홍대 삼계탕 찾으시는 분들도 참고해도 될 것 같은 메뉴 사진 자세히 찍어봤습니다.응? 왕만 한 철판을 들고 와서 이게 뭔가 했더니 여기 오리백숙을 해 주신 거예요.이건 정말 큰 솥 판자였어요.반찬은 명이나물에 오이고추장무침, 겉절이, 양배추샐러드, 마늘장아찌가 세트되어 있습니다.드디어 나와주셨어요!오리눈지 백숙!! 워.. 엄마 아빠가 이걸 어떻게 다 먹냐고 물어봤는데 한마리라고 했어요??위에 토핑된 누룽지물을 겹쳐 함께 끓여보면 걸쭉한 누룽지물도 마지막으로 함께 즐길 수 있습니다.손을 옆에 대보면 알죠?진짜 커요.먹기 직전까지 직원분들이 누룽지부터 고기를 빼서 먹기 좋은 크기로 잘라주시는 작업을 모두 해줍니다. 부글부글 끓을 때까지 기다려 봅시다.투덜투덜 말하기 시작합니다.들깨가루가 많이 들어가서 고소해요.간 자체는 고슴도치 나물과 오리고기를 곁들여 먹기 때문에 제 입에는 간이 딱 좋았습니다.천천히 먹어볼게요.저는 사실 조류를 별로 좋아하지 않고, 특히 빠진 것은 잘 먹지 않습니다.식감이나 특유의 조류향이 있는 것 같아서 어렸을 때는 닭도리탕집에서 엄마가 해주면 안 먹는다고 도망갔거든요.그런데 나이가 드니까 고기도 물론 좋지만 육수랑 누룽지, 죽 이런 거 같이 먹으니까 그 맛이 또 일품이었어요.그래서인지 이번에도 속이 너무 좋아서 부모님도 만족스러운 식사를 했습니다.파방!!!!!!가 아니라 부모님이 연세가 많으셔서 많이는 못드십니다.그래서 또 2인분 정도가 생긴 거예요!배도 무거운데 양손도 무겁고 튼튼하게 갈 수 있었어요.배가 불러도 보양식을 먹으면 믹스커피는 참을 수 없어요.이건 꼭 먹어야 해서 빼고 디저트로 마셨어요.꺄악! 외국인들이 왜 한국 믹스커피를 좋아하는지 다시한번 알게되는 케이커피! 이상으로 합정역 한식당 마포오리농장 포스팅을 마치겠습니다. 50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국마포오리농장 서울특별시 마포구 양화로 58 명지빌드웰1층 마포오리농장#홍대한식 #홍대삼계탕 #서교동맛집 #합정역한식 #합정오리 #오리구이 #홍대오리구이 #합정오리등심#홍대한식 #홍대삼계탕 #서교동맛집 #합정역한식 #합정오리 #오리구이 #홍대오리구이 #합정오리등심